お飲み物

「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づいて、ヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュ・メゾンへと成長させました。

1964年に登場したぺルエポックのオリジナルヴィンテージ・キュベです。キュヴェの構成は、アール・ヌーヴォーの象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを思い起こさせます。

作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで作られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。単一年に収穫された果実の単なる特徴を超え、約８年以上の歳月を経て、新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します。

オークリッジワイナリーの手掛けるワインの中でも、ブラゾンシリーズは樽がワインに与える好影響を体現したようなワインで、シャルドネはトロピカルノートが顕著なリッチでクリーミーな味わい。

ドレイヤーシリーズはドレイヤーファミリーのフラッグシップワイン。ソノマカウンティの葡萄を使用し、過剰な樽を控え、日常で食事を一緒に楽しめるナチュラルなワインを目指します。熟したリンゴとアプリコットの柔らかく優しい香り。余韻にはしっかりとしたミネラルを感じられ、バランスのとれた味わい。

オークリッジワイナリーの手掛けるワインの中でも、ブラゾンシリーズは樽がワインに与える好影響を体現したようなワイン。ブラックチェリージャムや甘いスパイスの香りが顕著なフルーツのアロマたっぷりのワイン。

オークリッジワイナリーの手掛けるワインの中でも、ブラゾンシリーズは樽がワインに与える好影響を体現したようなワイン。樽とラズベリーやブラックチェリーの果実の融合がスパイスなどの複雑な風味を生み出し、タンニンが美しく融合しています。

栽培から醸造に至るまで丁寧な仕事を惜しまずに丁寧に作られたワインははっきりとした個性と充実した果実味を持つ骨格のしっかりとしたワイン。

伝統と家族の歴史に密接に結び付いていたいという企業理念を象徴するものです。歴史的なラベルは赤い髪のパセッティ家の女性たちの最高の美しさを称賛するために生まれました。深い色に限らず香りからも力強さがうかがえる。エレガントなタンニンを伴う温かみのあるフル・ボディ。

パトリック氏の教えを受けたゴンザロ氏は洗練されつつもユニークな独自のワインを生み出しました。チリの他葡萄と国際品種が融合した鮮やかな果実味のメモリアスはトップキュヴェのエルプリンシパルの弟的存在。

パトリック氏の教えを受けたゴンザロ氏は洗練されつつもユニークな独自のワインを生み出しました。オーパスワンやアルマヴィーヴァを沸騰させるような、洗練された味わいはこれからのチリワインを牽引していく存在です。

伝統的なボルドーの全5品種の葡萄をブレンドし、同一品種でありながらも異なる土地で栽培された各ブドウのテロワールの特徴が芸術性を反映しています。複数のヴィンテージをブレンドすることで、よりしなやかでふくよかなものとなります。

フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が描いた夢のワイン、オーパス・ワン。他を寄せつけない、最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感は、すべてのワイン愛好家から愛されています。

良質な葡萄が持つピュアな黒果実の香りが広がり、緻密できめ細かいタンニンが口中を優しく包み込みます。

秀逸なカベルネ・フランだからこそ生み出せる赤ワイン。華やかに香りを広げ、なめらかで優しい舌触りを愉しませる秀逸な名品です。

最上級の樽のメルロを主体につくられた上級ボルドーブレンド。複雑で繊細な香りが潤い、シルキーななめらかさで、優雅な余韻を愉しめます。

厳選された樽だけを厳選した、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体につくられた珠玉の逸品。「藍」は、至高への揺ぎない意思と溢れる情熱を表す神秘的な色。

目に美しく、爽快感に溢れる希少なロゼワイン。チェリーや木苺とともに、柑橘系の香りを忍ばせ、清々しく透明感のあるドライな味わいが愉しめます。

シャンパーニュ製法のスパークリングワイン。立ち上がるきめ細かく繊細な泡に包まれて熟した果実の香りが広がります。

若々しく、生き生きとした鮮やかさを持ったワインです。新鮮なパパイヤやパイ生地、華やかでフローラルな香りが広がっていきます。

きめ細かい泡とともに、果実香やな香りが華やかに立ち上がり、溌刺としたミネラル感が口中に心地よく鮮明な余韻をもたらします。